Как и где использовать базовые виды уксусов – яблочный, винный, бальзамический и рисовый, нам рассказал Павел Заварзин, шеф-повар и соавтор кулинарного онлайн-гида FoodKasta.

Маринованные грибы на столе создают ощущение праздника. Их особенный вкус и аромат не спутаешь ни с чем.

Гранат легко очистится, не теряя крайне полезный гранатовый сок, благодаря простой методике.

Весна на носу. А с ней и праздник Пасхи, когда каждая хозяйка стремится удивить своими блинами домочадцев и гостей.

Мойва - маленькая морская рыбка. Самая большая достигает в длину 25 см. Но чаще всего в продаже можно увидеть экземпляры 15-17 см длиной. Но при этом рыбка удивительно вкусна в

Конец осени, начало зимы - самое время квасить капусту. Зимние сорта капусты убраны и отлежались месяц-другой в хранилищах. Пора заняться приготовлением очень вкусной и еще более

Те, кто не любит перловку, после этого рецепта обязательно изменят свое мнение. Мясо с перловкой в горшочках – очень полезное и сытное блюдо для всей семьи.

Многие хозяйки считают, что недорогие хек, минтай, путассу, сайда годятся только на корм для любимой кошки. Однако, эти сорта рыб могут вкусно и недорого обогатить наш организм

В ноябре-декабре уже не слишком много сезонных фруктов. Тем они ценнее. Один из самых лучших — хурма. Этот фрукт полезный и действительно очень вкусный, но только если вы умеете

Не знаю как вы, а я очень люблю винегрет. И делаю его довольно часто.

Как вы думаете, сколько времени надо, чтобы отварить картошку в мундире?

Не знаю как вас, а меня в детстве в школе часто кормили тушеной капустой с отварными сосисками. То ли повар у нас в школе был хороший, то ли детские организмы требовали еды, но

- Хочу харчо! Требовал персонаж юмористического рассказа Г. Горина. С его легкой руки фраза стала крылатой. И огромное количество ресторанов грузинской кухни сейчас так и

Шпаргалка по кашам. Распечатайте и повесьте на стену в кухне.

Очень часто в старинных кулинарных книгах или на современных зарубежных кулинарных сайтах в рецептах можно видеть такие фразы: "На 1 чашку риса возьмите полторы чашки воды" или