Как сварить вкусную гречневую кашу?
Кулинария
В закладки
А это сделать совсем просто.
Итак.
Нам понадобится:
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь среднего размера
- 1 чашка гречневой крупы
- соль по вкусу
- немного растительного масла для обжарки овощей.
Готовим:
Берем крупную луковицу, нарезаем ее как можно мельче.
В кастрюльку с толстым дном наливаем немного растительного масла, ставим её на маленький огонь, засыпаем нарубленный лук.
Пока лук пассеруется, чистим морковь и натираем ее на "морковной" терке. 
Добавляем морковь к луку и продолжаем обжаривать овощи уже вместе. 
Берем чашку с гречкой.Если крупа куплена в так-называемом "эконом" варианте, лучше всего ее заранее перебрать, так как иногда попадаются незрелые крупинки, а они твердые, как камешки. И обязательно крупу промыть несколько раз в холодной воде.
Засыпаем промытую гречку к моркови и луку и все хорошенько перемешиваем, чтобы крупа впитала в себя аромат овощей. Добавляем соль по вкусу. Кстати, гречка "не любит" много соли, поэтому будьте аккуратны.
Заливаем крупу горячей водой где-то на палец выше поверхности крупы.Можно заливать и холодной водой, но тогда придется долго ждать пока она закипит.
Дождались, вода закипела! Убираем огонь до минимума. Если у вас плита газовая, прикрутите газ до минимума вручную. Надо чтобы вода не кипела, а только слегка "побулькивала". Накрывайте крышкой и ждите минут 15. Обычно этого достаточно, чтобы крупа впитала всю воду.
После этого огонь можно выключить, но кастрюлю с кашей надо оставить еще минут на 10 под крышкой - томиться.
Вот и все! Полезная и вкусная каша готова! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Кажется, чего уж проще - компот из яблок? А вот не тут то было. Просмотрела десяток сайтов с советами, все пишут одно и тоже.
Все мы слышали, что, выпивая 1,5-2 л воды в день, мы оздоравливаемся и приносим организму пользу. Но с помощью воды можно еще и избавиться от лишнего веса! У этого
В последнее время мыловарение становиться все более популярным увлечением среди молодых мам. Почему? Да все просто. У мамы, сидящей в декрете или в отпуске по уходу за
Кто не любит отдыхать летом на природе - в лесу у реки или у озера? Все любят. Но там отдыхающих ждут голодные комары!!! Они то и портят весь отдых. Как избавиться от
Мы в детстве сами себе делали кошельки из бумаги. Те, кто постарше, прекрасно помнят это время. Достаточно обычного двойного листика из тетради, чтобы соорудить себе
Первому официальному долларовому миллиардеру Рокфеллеру приписывают фразу, которая в некотором смысле стала крылатой: «Я не настолько богат, чтобы покупать себе дешевые