Как сварить вкусную гречневую кашу?
04.03.2019 445 0 Master

Как сварить вкусную гречневую кашу?

Кулинария
В закладки
Далеко не все хозяйки умеют варить вкусную, рассыпчатую гречневую кашу, такую, чтобы можно было есть просто так, без подливы и котлет. 
А это сделать совсем просто.
Итак.
Нам понадобится:
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь среднего размера
  • 1 чашка гречневой крупы
  • соль по вкусу
  • немного растительного масла для обжарки овощей.

Готовим:
Берем крупную луковицу, нарезаем ее как можно мельче.
режем лукВ кастрюльку с толстым дном наливаем немного растительного масла, ставим её на маленький огонь, засыпаем нарубленный лук.
пассеруем лукПока лук пассеруется, чистим морковь и натираем ее на "морковной" терке. 
натираем морковьДобавляем морковь к луку и продолжаем обжаривать овощи уже вместе. 
добавляем морковь к лукуБерем чашку с гречкой.
Если крупа куплена в так-называемом "эконом" варианте, лучше всего ее заранее перебрать, так как иногда попадаются незрелые крупинки, а они твердые, как камешки.  И обязательно крупу промыть несколько раз в холодной воде.
гречкаЗасыпаем промытую гречку к моркови и луку и все хорошенько перемешиваем, чтобы крупа впитала в себя аромат овощей. Добавляем соль по вкусу. Кстати, гречка "не любит" много соли, поэтому будьте аккуратны.
гречку добавляем к овощамЗаливаем крупу горячей водой где-то на палец выше поверхности крупы.
Можно заливать и холодной водой, но тогда придется долго ждать пока она закипит.
заливаем горячей водойДождались, вода закипела! Убираем огонь до минимума. Если у вас плита газовая, прикрутите газ до минимума вручную. Надо чтобы вода не кипела, а только слегка "побулькивала". 
Накрывайте крышкой и ждите минут 15. Обычно этого достаточно, чтобы крупа впитала всю воду.
После этого огонь можно выключить, но кастрюлю с кашей надо оставить еще минут на 10 под крышкой - томиться.
доводим до кипенияВот и все! Полезная и вкусная каша готова! Приятного аппетита!
гречневая каша
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Как сварить вкусный компот из яблок?
Кажется, чего уж проще - компот из яблок? А вот не тут то было. Просмотрела десяток сайтов с советами, все пишут одно и тоже.
Как правильно пить воду, чтобы худеть
Все мы слышали, что, выпивая 1,5-2 л воды в день, мы оздоравливаемся и приносим организму пользу. Но с помощью воды можно еще и избавиться от лишнего веса! У этого
Как сварить домашнее мыло
Как сварить домашнее мыло
Как сварить домашнее мыло
21.09.18 Домоводство
В последнее время мыловарение становиться все более популярным увлечением среди молодых мам. Почему? Да все просто. У мамы, сидящей в декрете или в отпуске по уходу за
Как защититься от комаров. Народные средства
Кто не любит отдыхать летом на природе - в лесу у реки или у озера? Все любят. Но там отдыхающих ждут голодные комары!!! Они то и портят весь отдых. Как избавиться от
Как сделать кошелек из бумаги
Как сделать кошелек из бумаги
Как сделать кошелек из бумаги
20.11.17 Своими руками
Мы в детстве сами себе делали кошельки из бумаги. Те, кто постарше, прекрасно помнят это время. Достаточно обычного двойного листика из тетради, чтобы соорудить себе
Как удалить пятна от утюга на одежде
Первому официальному долларовому миллиардеру Рокфеллеру приписывают фразу, которая в некотором смысле стала крылатой: «Я не настолько богат, чтобы покупать себе дешевые