Как перевести чашки,  унции, фунты в граммы?
28.08.2019 668 0 Master

Как перевести чашки, унции, фунты в граммы?

Кулинария
В закладки
Очень часто в старинных кулинарных книгах или на современных зарубежных кулинарных сайтах в рецептах можно видеть такие фразы: "На 1 чашку риса возьмите полторы чашки воды"  или  "Подготовьте 2 фунта куриной грудки без костей"...
Что это за чашки такие и как перевести фунты в привычные нам килограммы?

Кулинарная чашка

Мерные чашки в разных странах мира несколько отличаются по объему. Но, в среднем, принято считать, что 1 чашка - это 240 мл.
В магазинах можно купить специальные наборы из 4 мерных чашек (1 чашка, половина, треть и четверть).
кулинарные чашки
Чашка - это мера объема продукта

Мы привыкли, что жидкости у нас измеряются по объему, а сыпучие продукты - по весу.
Поэтому можно воспользоваться вот такой табличкой, где приблизительно написано сколько грамм помещается в одну кулинарную чашку:
  • сахар-песок – 200 г
  • сахарная пудра – 225 г
  • просеянная белая мука – 125 г
  • белый рис, неприготовленный – 185 г
  • белый рис, приготовленный – 175 г
  • масло растительное – 224 г
  • молоко – 245 г
  • молоко сухое – 68 г
  • какао-порошок – 128 г
  • йогурт – 245 г

Фунты и унции

Фунты и унции - меры измерения веса
Основные соотношения:
1 унция = 28.34 г
1 фунт = 450 г
1 г = .035 унции
1 кг = 2.2 фунта
1 жидкая унция = 29.57 мл

Можно построить вот такую цепочку:

1 фунт = 16 унциям  ~    450 граммам, где ~ это "приблизительно равно".
Поэтому, если в рецепте написано "Возьмите фунт изюму", это можно перевести как "возьмите грамм 400-500 изюму".
Или требуют "3 унции сахара", значит можно насыпать почти 100 грамм!





Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Первая буква русского алфавита
Как правильно измерить температуру ребенку
У ребёнка должен быть отдельный градусник, который нужно как можно чаще дезинфицировать (протирать спиртом или хотя бы промывать тёплой водой). Для точной ориентации в
Как понизить давление?
Как понизить давление?
Как понизить давление?
26.10.18 Здоровье
Какое давление считать слишком большим? На этот вопрос есть вполне однозначный ответ. Не так давно Американская кардиологическая ассоциация снизил планку понятия
Как сварить домашнее мыло
Как сварить домашнее мыло
Как сварить домашнее мыло
21.09.18 Домоводство
В последнее время мыловарение становиться все более популярным увлечением среди молодых мам. Почему? Да все просто. У мамы, сидящей в декрете или в отпуске по уходу за
Как защититься от комаров. Народные средства
Кто не любит отдыхать летом на природе - в лесу у реки или у озера? Все любят. Но там отдыхающих ждут голодные комары!!! Они то и портят весь отдых. Как избавиться от
Как сделать кошелек из бумаги
Как сделать кошелек из бумаги
Как сделать кошелек из бумаги
20.11.17 Своими руками
Мы в детстве сами себе делали кошельки из бумаги. Те, кто постарше, прекрасно помнят это время. Достаточно обычного двойного листика из тетради, чтобы соорудить себе
Как удалить пятна от утюга на одежде
Первому официальному долларовому миллиардеру Рокфеллеру приписывают фразу, которая в некотором смысле стала крылатой: «Я не настолько богат, чтобы покупать себе дешевые