Как правильно собрать свою гарвардскую тарелку
Здоровье
В закладки
Как собрать тарелку: правило «половин и четвертей»
Главный принцип — это визуальное разделение тарелки:
- ½ тарелки (около 200 г) - овощи и зелень. Это основа, источник клетчатки и витаминов. Старайтесь выбирать разные цвета и виды (кроме картофеля).
- ¼ тарелки (около 100 г) - источники белка. Нежирное мясо, рыба, курица, яйца, бобовые (фасоль, чечевица), тофу.
- ¼ тарелки (около 100 г) - сложные углеводы. Гречка, бурый рис, киноа, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы.
Какой диаметр должна иметь тарелка?
Размер посуды - ключевой момент для контроля порций, и единого мнения здесь нет. В разных источниках приводятся разные рекомендации, но все они сходятся на том, что тарелка должна быть умеренной, а не огромной:- Стандартная рекомендация: большинство источников называют диапазон 24–26 см подходящим для этой системы питания.
- С учетом пола: есть рекомендации выбирать тарелку ~22 см для женщин и ~24 см для мужчин.
- Альтернативный подход: начать с тарелки 28 см, а для ускорения похудения через пару месяцев перейти на 23–25 см.
- Диабетический аналог: для контроля уровня сахара в крови может использоваться тарелка диаметром ~22 см (9 дюймов).
Таким образом, наиболее безопасный и универсальный совет — использовать тарелку диаметром 22–26 см. Меньший размер поможет автоматически уменьшить порции без чувства голода.
Надеюсь, это руководство поможет вам легко и правильно собирать свою здоровую тарелку! Если появятся другие вопросы по питанию, обращайтесь.
Комментарии (0)
Знаете, сколько раз я слышала: «Ешь больше клетчатки, это полезно». И каждый раз я представляла, как буду сидеть и жевать огромные миски салата, чувствуя себя коровой на
В мире здорового питания то и дело появляются новые «звезды». Одна из них прочно обосновалась на полках супермаркетов и в меню фитнес-блогеров — киноа (quinoa).
Рис для домашнего плова совсем не обязательно покупать на рынке, Если знать критерии выбора – в супермаркете вы запросто найдёте то, что вам нужно!
Употребление лишней клетчатки не всегда полезно, поэтому знать, как использовать ее в питании для похудения просто необходимо.
Исследования говорят о том, что во время менопаузы женщины в среднем набирают от 7 до 15 кг лишнего веса. Причина — гормональные изменения, провоцирующие тягу к быстрым
Мама приходит ко мне и жалуется: ребенок разбрасывает по комнате свои игрушки. Спрашиваю: что он делает при этом? Ответ: «Он разбрасывает свои игрушки!».